Jiří Zajíc

Osobní web

Statistika

Počet zobrazení článků
148539

Připojeni

Právě přítomno: 102 hostů a žádný člen

Citát

Hvězdné nebe

Dvě věci naplňují mysl vždy novým a rostoucím obdivem a úctou, čím častěji se jimi zabývá: hvězdné nebe nade mnou a mravní zákon ve mně.

Obě, jednu ani druhou nesmím hledat jako zahalené v temnotách nebo nadsmyslnu, mimo svůj obzor a pouze tušit, vidím je před sebou a spojuji je bezprostředně s vědomím své existence.

Ta první začíná od místa, které zaujímám ve vnějším smyslovém světě, a rozšiřuje souvislost v níž stojím, do nedozírných dálek se světy nad světy,systémy nad systémy, nadto ještě v neomezené časy jejich periodického pohybu, jeho počátku a trvání. 

Ta druhá začíná u mého neviditelného Já, u mé osobnosti, a ukazuje mne ve světě, který má opravdovou nekonečnost, avšak je postižitelný jen rozvažováním, a s nímž (tím však zároveň i se všemi oněmi viditelnými světy) se poznávám, ne jako tam jen v náhodném, nýbrž v obecném a nutném spojení.

Immanuel Kant

Jirkova kuchařka

Cookbook

V kuchařce uvedu vyzkoušené recepty, které se u nás ujaly.

Polévka z dýně Hokaidó

Polévky

Vyberte jiné recepty v této kategorii
  •  
  • Tisk receptu
  • Doporučení receptu
  • Facebook pro sdílení
  • Autor

  • Jiří Zajíc
  • Registrován v kuchařce od 24.08.2019
  • 24 Receptů

Výborná polévka, vegetariánský recept.

Ingredience

Předpokládáme, že dýně bude cca kilová, takže po vydlábnutí cca 800g.

Ingredience pro    Porce  

1 kusdýně Hokaidó
2 lžíceolivový olej
1 špetkapepř
1 špetkachilli mleté
3 stroužekčesnek
3 cmzázvor
3 kostkaMasox
- lžičkasušená šalvěj
- lžičkasušený tymián
1 špetkamuškátový oříšek strouhaný
1 lžičkasůl
1 kelímekzakysaná smetana 15%
50 gloupané dýňové semínko
2 pl. lžícemáslo
2 kscibule stř. velká

Příprava

  1. Předehřejeme troubu na cca 160°C
  2. Umyjeme dýni, rozkrojíme, vydlabeme sajrajt se semínky a rozkrájíme.
  3. Dáme na plech pokapeme olivovým olejem a lehce opepříme.
  4. Pečeme cca 40 minut, zkontrolujeme, zda je dýně měkká.
  5. Vytáhneme z trouby, necháme zchladnout a rozmačkáme vidličkou.
  6. Přesuneme do hrnce, přidáme trochu vody a rozmixujeme tyčovým mixérem, vodu přidáváme dle potřeby.
  7. Provařujeme, přidáme rozdrobený Masox.
  8. Na pánvi na másle necháme zesklovatět cibuli a přidáme do hrnce.
  9. Přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek a chilli.
  10. Na pánvi nasucho opražíme semínka.
  11. Dáme porce na talíře, přidáme bobečky zakysané smetany a posypeme opraženými semínky.

Detaily receptu

  •  
  • Porcí
    6
  • Doba přípravy
    1 hodina
  • Stupeň obtížnosti
    Snadné
  • Změněno
    27. květen 2021
  • Přečteno
    349

Poznámky

Masox a sůl samozřejmě podle chuti, při jídle chválíme.

Copyright © 2019. All Rights Reserved.